neljapäev, 18. september 2008

Täna sööme aju

sea ajud piimases kastmes

Ajul pidi olema kõrge proteiinisisaldus ning serveerituna koos munapudruga - põhimõtteliselt tervisetoit ju? Portugali Omolete de Mioleira (ajuomlett) ning Austria Hirn mit Ei (aju munaga) kokanduses kunagi väga laialt levinud roog on praeguseks oma populaarsust kaotamas.

Veise ajusid kohtab Prantuse köögis, El Salvadoris ja Mehhikos hispaania keeles tuntud sesos serveeritakse taco või burrito vahel, Pakistanis urdu keeles tuntud kui maghaz, Ühendriikideski on St. Louis'i ning Ohio jõe oru piirkondades levinud õhukesed praetud ajuviilud röstitud saial või burgerikannide vahel.

praadimist ootavad sea ajud

Aju kui toit leidis oma allakäigu alguse 20. sajandi lõpus, kui hakkasid sagenema hullulehmatõve juhtumid. Ameerikas isegi keelati ära üle 30 kuu vanuste lehmade ajude serveerimine. Restoranid olid sunnitud üle minema sea ajude kasutamisele oma toitudes, kuid kogult on nad lehma omast väiksemad ning sisaldavad palju rohkem kollesterooli - üle 1000 milligrammi ühe untsi kohta.

Mhmh, mille peale siis veel võiks loengus neuropsühholoogiat kuulates sattuda?

Foto

Mina

Jaak Kütt | Tallinn, Harjumaa, Eesti | jaakkytt@chess.com


Otsin IT alast tööd. Soovin leida projektipõhist või poole- kuni täiskohaga tööd (sõltuvalt graafikust ja kodus töötamise võimalikkusest), mis hõlmaks veebilehtede ja -rakenduste loomist, kujundamist ja haldamist. Hetkel ootan enim pakkumisi eraisikutelt või väikeettevõtetelt. Tasu on kokkuleppeline. Oskuste ja kogemuste kohta loe palun pikemalt alapealkirja IT alt. Kuna antud valdkond on minu jaoks huvitav ning pakub mõtteainet ka väljaspool töökeskkonda ja -aega, olen väga motiveeritud töö käigus õppimisest ning uute teadmiste rakendamisest.


Logistika. Nägin lambivalgust 1987. aasta 19. oktoobri õhtul kell 20:10 Tallinnas Pelgulinna sünnitusmajas. Esimesed 3 eluaastat veetsin Tallinnas, sellele järgnevad 12 Kivi-Vigalas ning seni kõik ülejäänud taas pealinnas - kolmes erienvas korteris Mustamäe piirides ning üürikest aega ka vanalinnas. Eesti siseselt pendeldan kõige sagedamini Tallinn - Vääna-jõesuu ning Tallinn - Tartu vahel. Kaks korda olen eksinud Soomesse, Rootsi ja Lätti ning korra sattunud Leetu ja Saksamaale.


Haridus. 1995 kuni 1999 Kivi-Vigala Põhikool, 1999 kuni 2007 Tallinna Tehnikagümnaasium, 2007 kuni tänaseni Tallinna Ülikool, Psühholoogia eriala, alustamas sügisel kolmandat kursust.


IT. Viimase 3-4 aastaga olen tasa ja targu omandanud keeled XHTML, CSS ja JavaScript. Möödunud kevadel alustasin oma esimese suurema veebiprogrammeerimise projektiga (www.TRIIBUD.ee, mõningal määral olen seotud tänaseni), mille käigus õppisin kasutama PHPd, MySQLi, AJAXit ning lugu pidama W3C rangetest standartitest (lehele sai valmis tehtud ka kasutaja- ja ostukorviliides, kuid Kadri otsustas sellest loobuda ja avada poe vanalinnas ;). Hetkel on käsil 3 objekti, millede valmimisel nad siin ära märgin. Lisaks koodi kirjutamisele loon ka visuaalseid lahendusi (tutvunud lähemalt programmidega Flash, Gimp, Paint Shop Pro ja Photoshop), mille näiteid samuti riputan varsti siia kuhugi üles. Mõne aasta eest õppisin mõneteistkümnetunnipikkuse kursuse jooksul projekteerimistarkvara AutoCAD.


Fotograafia. 2005. aasta oktoobris alustasin esimeste katsetuste tegemist Canon PowerShot G3 kaameraga. 2007. aasta märtsis ostsin Canon PowerShot G7. Kahe kaameraga kokku olen tänaseks teinud ~19000 klõpsu, millest säilitanud pilte ~6000. Kuna olen suhteliselt enesekriitiline tehtud töö osas, on avalikult saadaval käputäis, mis siin blogis FOTO all näha on.. Sellele lisaks olen pildistanud enamus ehteid www.TRIIBUD.ee galerii tarvis. Kui kellelgi on soovi fotograafi väikse raha eest või niisama, võib mulle kirjutada ülal toodud mailiaadressile.


Will include more .. soon..


Bloggeri profiil

What Emoticons Are Made Of

blog.tr.ee